Tag: Food Trip

4 Kuliner Lezat Khas Betawi Yang Wajib Kamu Icip!

SITUSPOKERMU.com – Betawi Merupakan suku yang berada pada Provinsi D.K.I Jakarta. Selain Budaya dan seni Tradisionalnya, Betawi juga terkenal dengan Berbagai Makanan khas yang kaya akan cita rasanya.

Untuk Sobat SitusPokermu, Simak & Catat Makanan Lezat yang wajib kamu coba ketika sedang mengunjungi atau berlibur ke Jakarta.

• KERAK TELOR

Kerak telor merupakan makanan satu-satunya yang sangat khas dengan nama Betawi. Kerak telor hanya dapat dijumpai di daerah Jakarta Saja, Hidangan Khas Betawi ini terbuat dari beras ketan, Telur ayam/bebek, Serundeng, Bawang Goreng.

Sebenarnya makanan ini sepintas terlihat biasa-biasa saja. Namun dibalik biasa-biasa tersebut menyimpan Cita Rasa yang unik. Selain itu cara pembuatanya juga sangat mempunyai nilai tersendiri, dimana telur dimasak sampai setengah matang, lalu dibalikkan menghadap arang hingga matang menjadi kerak.

• NASI UDUK BETAWI

Nasi uduk sebenarnya bukanlah kuliner asli betawi, Namun Kebudayaan Betawi Tertuang pada Isi daripada Nasi Uduk tersebut. Nasi uduk betawi hampir sama dengan nasi uduk pada umumnya, namun yang membuat sangat khas adalah padanan Jengkol yang mengunggah selera.

 • GADO-GADO BETAWI

Kuliner yang satu ini merupakan kuliner khas Betawi yang sangat banyak peminatnya. Gado-gado sebenarnya merujuk pada bahasa betawi yakni campur aduk. Berbagai Jenis sayuran seperti kentang, tempe, tahu,telur dan berbagai campuran sayur lainnya sesuai dengan selera. Kemudian disiram dengan kuah bumbu kacang diiringi taburan kerupuk.

• SOTO BETAWI

Soto betawi merupakan Makanan yang amat melekat pada benak orang betawi. Soto yang berisikan daging sapi ataupun jeroan/ Orang sapi dan campuran daging ayam. Soto betawi memiliki rasa gurih yang mumpuni, Selain itu penggemarnya bukan hanya dari derah jakarta saja.

Menoleh Ke Bagian Timur, Kuliner Asli Dari Ambon

SITUSPOKERMU.com – Apa yang terlintas di benak kalian bila mendengar kata ambon? Bukan, Bukan Kue Bika Ambon, Karena itu adalah Kue Yang Berasal dari Kota Medan, Ambon Merupakan Provinsi Indonesia Timur.

Salah Satu proyek besar yang sedang digelut oleh Presiden Republik Indonesia, Ir. Joko Widodo adalah untuk memajukan Destinasi Wisata yang banyak berasal dari Wilayah Indonesia Paling Timur ini.

Selain itu Ambon Juga Terkenal dengan Kuliner-kuliner pedas yang sangat terkenal. Tak ayal Restoran-restoran besar yang berada di Ibukota Jakarta banyak mengadopsi menu dari Kuliner Bagian Timur Indonesia.

• PAPEDA IKAN KUAH KUNING

Mendengar Nama Papeda Tentu kita sudah dapat berasumsi bahwa makanan khas yang satu ini memang berasal dari tanah timur Indonesia. Papeda sendiri merupakan sagu yang diolah untuk dipadu dengan ikan kuah kuning.

Sudah menjadi Rahasia Umum bahwa masyarakat indonesia timur makanan pokoknya adalah Sagu, Dengan rasa tawar yang hampir menyerupai Lem, Papeda sangat banyak digemari kaum milenial.

• IKAN ASAP SAMBAL OSEK

Ikan Asap Lebih Dikenal Dengan nama Ikan asar kalau di ambon, Ikan yang digunakan untuk membuat kuliner ini lebih menggiurkan adalah ikan air tawar seperti tuna, cakalang ataupun tongkol.

Cara Pembuatannya tergolong mudah , Dengan cara Ikan Segar dibumbui dahulu, Setelahnya ikan ditusuk bambu dan dibungkus menggunakan daun pisang. Setelah persiapan sudah selesai, ikan langsung diasapi hingga matang.

Untuk lebih menambah selera tinggal ditambahkan sambel belacan untuk rasa yang lebih pedas.

• SAMBAL COLO-COLO

Selain ikan asap, Ambon masih memiliki kuliner ikan yang lain seperti ikan yang dibasuh dengan sambal colo-colo. Sambal yang diolah menggunakan rempah-rempah tradisional berupa cabai, bawang putih, bawang merah & air jeruk nipis menjadikan sambal ini sangat khas dengan nuansa ketimuran Indonesia.

Yuk Intip Kuliner Khas Tapanuli , Sumatera Utara

SITUSPOKERMU.com – Berwisata ke Pulau Sumatera memang asik, Bukan hanya kota-kota besar yang menyisakan sejarah penjajahan zaman belanda, Namun Sumatera Juga banyak menyimpan kenikmatan Kuliner yang tiada tara.

Kali ini Situspokermu ingin memberikan informasi seputar kuliner khas Tapanuli. Yah Salah satu daerah Wisata yang paling menunjukan Ikon Sumatera utara. Terkenal dengan Danau Tobanya Tapanuli Terbagi atas 3 wilayah yakni Tapanuli Utara, Tapanuli Tengah & Tapanuli Selatan.

Daripada terlalu lama , Yuk Simak Kuliner Khas Tapanuli, Sumatera Utara.

• IKAN ARSIK

Bagi Masyarakat Tapanuli Ikan Arsik merupakan Kuliner Paling Ikonik. Ikan Arsik merupakan makanan yang terbuat dari Ikan Mas yang digoreng dengan bumbu kuning tanpa dibuang Sisik Ikannya.

Rasa Yang Khas dari Bumbunya berasal murni dari daerah Tapanuli yakni Andaliman. Selain Andaliman proses pembuatan bumbu kuning ini terdiri dari lengkuas, serai & asam cikal.

• Dengke Mas Na Niura

Melihat dari tampilannya saja sudah menggiurkan, Terlebih kuliner yang satu ini mempunyai sejarahnya tersendiri. Dahulu kala Masakan ini hanya boleh dimasak untuk para Raja saja untuk menambah stamina dan kesehatan Raja.

Namun seiring Perkembangan jaman, Rasanya yang begitu menggiurkan membuat sejumlah masyarakat tapanuli ingin mencicipinya dan dijaman sekarang makanan ini telah bebas beredar. Penamaan Dengke Mas Na Niura ini sendiri dalam bahasa batak artinya adalah Makanan yang disajikan tanpa dimasak/digoreng/dibakar ataupun sebagainya.

Berarti Makanan ini dibuat mentah-mentah untuk dikonsumsi.

• MANUK NAPINADAR

Kuliner Khas Tapanuli yang satu ini merupakan Makanan Khusus yang disajikan teruntuk pesta adat istiadat orang batak. Proses pembuatan Ayam Napinadar atau Manuk Napinadar agak sedikit rumit, Dimana Bumbu yang dibuat menggunakan darah ayam itu sendiri.

3 Jenis Sate Kuliner Khas Nusa Tenggara Barat

SITUSPOKERMU.com – Nusa Tenggara Barat merupakan daerah Timur Indonesia , Dan Merupakan salah satu destinasi Wisata yang dipromosikan oleh Kementrian Pariwisata melalui slogan Wonderful Indonesia.

Terkenal akan Pemandangannya yang menakjubkan Nusa Tenggara Barat Khususnya Pulau Lombok menjadi daya tarik utama para pelancong tanah air hingga Mancanegara. Selain itu Nusa Tenggara Juga Memiliki 3 Jenis Sate yang Sangat khas Dengan Lidah Asia Tenggara.

Ingin Tahu apa saja jenisnya? Yuk Simak ulasan dibawah ini.

• SATE BULAYAK

Sate Bulayak merupakan Jajanan Pinggir jalan yang banyak dijumpai di jalan-jalan Pulau Lombok. Nama Bulayak sendiri merupakan arti dari Ketupat yang dibuat dari adonan kemiri dan santan kelapa.

Untuk harga Seporsi Sate Bulayak dibandrol dengan harga 18 – 25 Ribu rupiah. Salah satu Tempat yang paling ramai untuk menjual sate ini adalah Warung Ibu Sarilah.

• SATE PUSUT

Lombok memang sangat terkenal dengan kuliner-kuliner pedasnya. Selain sate bulayak , Sate Pusut juga merupakan Kuliner yang banyak diincar kaum muda. Sekilas sate ini sangat mirip dengan sate lilit bali, Namun sate lilit bali menggunakan ikan sebagai bahan dasar.

Lain halnya dengan sate pusut yang menggunakan daging sapi dengan serpihan kelapa sebagai bahan dasarnya. Dibakar menggunakan arang yang matang sate pusut lebih harum dan renyah.

• SATE REMBIGE

Berkunjung ke Nusa Tenggara Barat sangat wajib untuk mencoba kuliner yang satu ini. Sate Rembiga namanya, Diangkat dari nama lokal sate ini berasal yakni Rembige, Kota Mataram. Biasanya Sate ini akan dipadu dengan cah tauge & Lontong.

Untuk harga seporsinya dibandrol dengan harga 15-20 Ribu Rupiah.

Daftar Kuliner Kota Migas Pulau Jawa, Bojonegoro

SITUSPOKERMU.com -Jawa Tengah yang terkenal akan budaya dan adat istiadat yang ditinggalkan nenek moyang secara turun temurun merupakan daerah yang memiliki Keistimewaaan tersendiri.

Salah satu Daerah yang banyak mendapat perhatian adalah Bojonegoro. Daerah yang terletak di jalur perbatasan Surabaya-Cepu-Semarang ini didominasi oleh daratan dengan kemiringan 0-15% yang realtif datar.

Bojonegoro sendiri memiliki Makanan Khas yang secara verbal dapat bersaing dengan daerah-daerah lain di indonesia, Mari Disimak!

• GETHUK LINDRI

Gethuk adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong , getuk dibuat dimulai dari singkong di kupas kemudian dikukus, setelah matang kemudian dihaluskan dengan cara digiling setelah itu diberi pemanis gula dan perasa makanan.

Namun Sebagai Penghias Gethuk Lindri menggunakan pewarna untuk lebih mengunggah selera.

• NASI FLAMBE

Berlibur ke Bojonegoro memang asik rasanya, Namun apabila tidak mencoba kuliner khas Bojonegoro yang satu ini sangat rugi. Pasalnya makanan khas ini tidak bisa ditemukan di kota-kota lain.

Perpaduan Abon, Telur Orak-arik, Udang Kering & Sambal Terasi yang sangat mengunggah selera. Selain itu harganya realtif murah berkisar antara 12-15 Ribu Rupiah saja.

• SEGO GODONG BELUT GIMBAL

Kuliner Belut sebenarnya dapat ditemui di sejumlah provinsi indonesia. Namun Bojonegoro mempunyai satu kuliner yang sangat khas dengan namanya , yakni belut jati gimbal. Kuliner ini memadukan nasi yang di bakar dengan daun jati dengan belut goreng.

Sejatinya nasi yang dibakar dengan daun jati akan menghasilkan aroma yang sungguh tidak dapat dinilai dengan kata-kata. Oleh Sebab itu Bojonegoro kerap disebut dengan kota jati.