Mengenal Jajanan Lama Yang Sulit Ditemukan “Kue Klepon”


Era milenium ini penuh dengan banyak inovasi dan berbagai hal baru, semakin banyak orang tidak tertarik dengan hal – hal yang berbau tradisional atau sederhana. Termasuk makanan, kue tradisional Indonesia sendiri semakin langka dan digemari oleh para remaja yang lebih menyukai makanan kekinian di era sekarang ini.

Jajanan Khas Tradisional

Berbicara tentang jajanan atau kue-kue tradisional, klepon atau juga biasa dikenal dengan onde-onde adalah salah satunya. Kue bundar berwarna hijau isi gula merah dengan taburan kelapa parut di seluruh permukaannya merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia asli daerah Pasuruan Jawa Tengah.

Klepon terbuat dari tepung ketan, yang membuatnya cukup mudah dibuat. Pertama kita perlu membersihkan daun pandan lalu mencampurnya dengan air sebagai pewarna hijau untuk adonan klepon.

Proses Pembuatan Klepon

Untuk membuat adonan klepon, selanjutnya Anda perlu mencampur tepung beras, tepung ketan dan garam. Kemudian tambahkan air hijau dari pandan yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk adonan hingga mengental.

Selama proses pembentukan kue bulat dengan bentuk bulat menyerupai bola bekel dengan isian gula merah atau jawa. Sahabat sekalian bisa mengambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan beri sedikit gula merah, lalu masukkan adonan ke dalam adonan make. bentuk bola.

Sepotong gula merah meleleh saat merebus klepon dengan cara merebusnya dalam air panas. Klepon rebus akan mengapung di permukaan air mendidih. Klepon biasanya ditaburi kelapa parut untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.

Sebagai penikmat pie basah, banyak yang mengatakan klepon memiliki rasa yang manis dan paling enak saat masih hangat atau baru dimasak.

Saat ini sudah banyak penjual yang menerapkan inovasi dalam pembuatan kue klepon ini. Jika Klepon identik dengan warna hijau, maka banyak sekali Klepon dengan warna yang berbeda-beda saat ini.

Salah satunya Klepon Pelangi, isiannya yang biasanya berisi gula merah diganti dengan rasa yang berbeda, seperti strawberry, green tea, Ovaltine, coklat dan sebagainya, yang membuat orang semakin tertarik untuk membelinya.

Ternyata kue yang lembut dan kenyal ini memiliki banyak keunggulan selain rasanya yang enak dan harganya yang murah. Kita harus bisa melestarikan makanan tradisional negara kita sendiri.

Wisata Kuliner Bengkulu, Lezat, Murah Dan Instagramable

SITUSPOKERMU.com – Bengkulu , Suatu Provinsi penting dalam bagian pulau sumatera menyisakan berbagai cerita menarik untuk dirangkum. Terkenal akan Salah satu lokasi Wisata Danau Tujuh Warna menjadikan Bengkulu sebagai Lokasi Travel yang menjanjikan.

Berbagai Keindahan Alam Seperti Pantai Panjang, Pantai Pasir Putih, Pantai Laguna Samudra Hingga Pulau Tikus menjadi daya tarik wisatawan Lokal maupun Mancanegara.

Selain itu Bengkulu Juga Terkenal Wisata Kulinernya yang sangat tradisional. Ingin Tahu? Yuk Disimak Rangkumannya.

• PENDAP TALAS

Kuliner yang satu ini wajib kamu coba apabila sedang mengunjungi bengkulu. Pendap merupakan makanan wajib di bengkulu yang terbuat dari olahan ikan air tawar yang dicampur dengan bumbu-bumbu tradisional.

Seperti bawang putih, kencur, cabe giling, kelapa parut muda dan terakhir semuanya akan dikukus bersamaan daun talas. Aroma dari daun talas tersebut yang membuat pendap semakin khas.

• GULAI KEMBA’ANG

Siapa yang Tidak mengenal dengan Kuliner yang satu ini? Gulai Kemba’ang Merupakan Kuliner Asli dari Bengkulu. Diadaptasi dari Adat istiadat kabupaten Mukomuko , Gulai ini seakan menjadi wajah dari Provisi Bengkulu.

Biasanya Gulai Kemba’ang akan banyak dijumpai pada hari besar lebaran ataupun Bulan Ramadhan.

• BAGAR HIU BENGKULU

Kepopuleran Nama Bagar Hiu di Bengkulu sudah mengakar sampai anak-anak. Lauk yang satu ini merupakan makanan terfavorit di bengkulu, Dimana olahan makanan ini benar-benar menggunakan daging ikan hiu.

Tidak mudah untuk mengolah makanan yang satu ini , Dikarenakan mengolah daging hiu sendiri membutuhkan keterampilan dan bumbu yang tepat agar menciptakan rasa yang utuh.