Sayur kol sangat mudah kita jumpai dan sangat mudah dicari dipasar apalagi jika kita masih tinggal di Indonesia.Sayur kol sudah pasti sangat dikenal oleh masyarakat luas ditambah dengan video tentang sayur kol yang sedang viral saat ini.
Walaupun lagu dari sayur kol terkesan lucu dan menarik perhatian,ternyata sayur kol memiliki segudang manfaat jika dikonsumsi setiap hari mulai dari untuk kesehatan organ vital dan kesehatan pencernaan kita.
Jika dilihat dengan seksama,banyak dari masakan yang kita makan setiap harinya mengandung sayur kol.Berikut beberapa manfaat dari sayur kol untuk kesehatan kita.
1. Meningkatkan Trombosit
Sayur kol memiliki senyawa yang disebut DIM.Sebuah penelitian juga pernah diuji coba pada hewan dengan disuntikkannya senyawa DIM kedalam tubuh hewan tersebut dan hasilnya,setelah dilakukan pemeriksaan pada hewan tersebut,hewan tersebut memiliki sel darah merah,sel darah putih,dan trombosit yang jauh lebih tinggi dari hewan lainnya.
2. Mencegah Kanker
Sayur kol juga mengandung senyawa sulforaphane yang mampu menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh kita.Tidak hanya menghambat sel kanker,pada kol merah yang memiliki senyawa anthocyanin dapat sekaligus membunuh sel kanker yang bahkan sudah terlanjur tumbuh.
3. Memperlancar Pencernaan
Untuk memperlancar saluran pencernaan kita,dibutuhkan zat yang bernama probiotik.Didalam sayur kol atau kubis terdapat juga zat probiotik yang dapat memperlancar saluran pencernaan kita.
4. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Sayur kol juga tinggi akan polifenol yang berfungsi untuk menenangkan jantung dengan cara mencegah penumpukan yang terjadi pada platete dan juga dapat menurunkan tekan darah dalam tubuh kita.
Memang tidak semua orang suka mengkonsumsi sayur-sayuran karena tidak diajarkan sejak dari kecil.Tetapi,pikirkanlah kembali begitu banyak manfaat yang dapat anda peroleh hanya dengan mengkonsumsi sayur-sayuran.