Semakin dekatnya hari raya imlek bagi masyarakat etnis tionghoa dengan berbagai macam tradisi dan makanan yang kerap disajikan ketika hari raya imlek tiba.
Ada salah satu tradisi yang sangat unik ketika menjelang hari raya imlek yaitu tradisi Yee Sang.
Tradisi Yee Sang merupakan tradisi makanan yang memiliki filosofi yang tinggi.Bagi orang awam,Yee Sang terlihat seperti salad dengan aneka macam sayuran yang diletakkan diatas piring besar yang akan disantap.
bukan hanya sayur hijau,namun ada beberapa potongan daging ikan mentah yang juga disajikan bersamaan dengan sayur-sayuran lainnya.Biasanya daging ikan yang digunakan adalah daging ikan salmon yang diiris tipis.
Tradisi Yee Sang merupakan tradisi melempar makanan yang kerap dilakukan masyarakat tionghoa di Malaysia.
Ketika Mencampurkan semua bahan makanan yang ada diataas piring kita,kita juga sembari membaca doa.Dimulai dari air jeruk agar mendapatkan rasa segar dalam makanan yagn kemudian dilanjutkan dengan menumpahkan berbagai macam makanan yang ada diatas piring besar dan disusul dengan beberapa mangkuk minyak.
Tidak ketingglan juga dengan daging ikan salmon yang ditaburkan juga kedalam gunungan Ye sang dan juga campuran dari berbagai macam saus pilihan agar menjadikan makanan ini memiliki begitu banyak rasa yang lezat didalamnya.
Setelah semua bahan makanan tercampur menjadi satu,baru dihidangkan diatas piring kecil dan harus diambil oleh semua orang yang ikut dalam mengaduk makanan ini.
Sebenarnya tradisi ini hanyalah untuk menyatukan teman,saudara,dan orang-orang yang ada disekitar kita agar terjalin hubungan yang baik antara satu dengan yang lainnya.Ketika kita duduk bersama dalam sebuha meja,hubungan yang tidak baik pasti akan menjadi lebih baik apalagi ditemani dengan makanan-makanan lezat yang banyak.